Akdeniz bölgesinde yetişen bitki türüdür.Boyu 1,5 m civarındadır.Hardal otu 2 çeşittir.
Siyah hardal otu:Tohumları iştah açıcıdır.Romatizma ve bronşite karşı faydalıdır.Tohumundan yağ elde edilir.Hardal yağı zehirlidir sürüldüğü yeri kızartır.Zehirlenmelerde kusma etkisi gösterir.
Beyaz hardal otu:Siyah hardal otunun kullanımıyla aynıdır.Ayrıca sarı kırmızı renkte oanları vardır.Yağından faydalanılır.Yabani hardal otu ise yol kenarlarında yetişen yabani otudur.
